Solino
Questo caffè espresso dall'Etiopia è una grande eccezione tra i caffè equosolidali. È, infatti, il primo caffè tostato nel paese di origine. Un grande passo avanti per i coltivatori di caffè ed un grande progetto.
→ Caffè dall'Etiopia
→ Caffè 100% made in Ethiopia - Info dal sito Solino
- Composizione della miscela: 100% Arabica
- Aroma: floreale, fruttato
- Tipologia / Formato: in grani
- Strumento: macchina a braccio portafiltro, macchina automatica
- Contenuto di caffeina: poca caffeina
- Grandezza della confezione: 1kg
- Grado di tostatura: scuro
- Intensità: bilanciato
- Certificazione: Direct Trade, Fair Trade
3-5 giorni Codice prodotto: 1506
- Composizione della miscela: 100% Arabica
- Aroma: floreale, fruttato
- Tipologia / Formato: in grani
- Strumento: macchina automatica
- Contenuto di caffeina: poca caffeina
- Grandezza della confezione: 1kg
- Grado di tostatura: medio
- Intensità: delicato
- Certificazione: Direct Trade, Fair Trade
3-5 giorni Codice prodotto: 1715
- Composizione della miscela: 100% Arabica
- Aroma: cioccolatoso
- Tipologia / Formato: in grani
- Strumento: macchina a braccio portafiltro
- Contenuto di caffeina: medio contenuto di caffeina
- Grandezza della confezione: 250g
- Grado di tostatura: scuro
- Bassa acidità: sì
- Intensità: delicato
3-5 giorni Codice prodotto: 10918
- Composizione della miscela: 100% Arabica
- Aroma: cioccolatoso, fruttato
- Tipologia / Formato: in grani
- Strumento: macchina a braccio portafiltro, macchina automatica
- Grandezza della confezione: 250g
- Grado di tostatura: medio
3-5 giorni Codice prodotto: 10946
- Composizione della miscela: 100% Arabica
- Aroma: floreale
- Tipologia / Formato: in grani
- Strumento: macchina automatica, filtro / French Press
- Grandezza della confezione: 250g
- Grado di tostatura: medio
3-5 giorni Codice prodotto: 10947
Caffè dall'Etiopia
Solino è il primo caffè che viene lavorato al 100% all'origine. L'autrice di bestseller Waris Dirie (Fiore del deserto) sostiene e descrive il progetto Solino nel suo nuovo libro "Black Woman, White Country".
Ciò significa che la catena del valore completa del prodotto rimane nel paese. Oltre ai coltivatori di caffè, vengono creati posti di lavoro più qualificati per la popolazione locale. Questo è più di quello proposto da qualsiasi altro caffè Fairtrade. Inoltre, questo ottimo espresso proveniente dal paese di origine della pianta del caffè ha un sapore delizioso.
Il rendimento del progetto viene reinvestito nel Paese, ad es. in macchine per l'imballaggio e nella formazione.
È importante che i Paesi ricchi del mondo aprano i loro mercati e che i Paesi in via di sviluppo partecipino alla loro crescita. Per rendere possibile tutto ciò, non dobbiamo usare l'Africa solo come fornitore di materie prime. Soltanto attraverso un'ulteriore elaborazione e valorizzazione del territorio, il Paese si può sviluppare e creare nuovi posti di lavoro qualificati.
Tostando e confezionando la materia prima a livello locale, l'Etiopia riceve circa il 60% di denaro in più per il caffè, rispetto all'esportazione di chicchi di caffè verde non torrefatto.
Sostieni anche tu questo progetto e goditi un caffè espresso di prima classe Solino puro o come base per un cappuccino.
Caffè 100% made in Etiopia - Informazioni dal sito web Solino
Solino è il primo caffè prodotto al 100% in Etiopia. La raccolta, la torrefazione e l'imballaggio avvengono in Etiopia. Di solito, i produttori di caffè acquistano caffè verde nei Paesi in via di sviluppo, ma poi lo lavorano in Europa. In questo modo, Paesi come l'Etiopia servono solo come fornitori di materie prime a basso costo. Sono esclusi dalla valorizzazione.
Solino è un caffè Arabica degli altopiani delle zone di Yirgacheffe, Harar e Sidamo. Viene tostato in una macchina torrefattrice tradizionale, a bassa temperatura per oltre 22 minuti. Grazie alla tostatura particolarmente lenta, l'aroma si sviluppa in modo ottimale. Solino Espresso e Caffè Crema sono adatti a tutte le macchine da caffè automatiche. Il Caffè Crema è ottimo anche per il classico caffè filtro. (Sito web Solino)