Set da Assaggio Espressivo

Set da assaggio ESPRESSIVO

Caffè in grani, in 3 sacchetti da 1000g

Con questo set da degustazione riceverai tre caffè molto espressivi di 3 torrefattori esclusivi che abbiamo scoperto per te.

Veri e propri segreti per intenditori, che probabilmente non rimarranno tali a lungo - perché la qualità viene sempre fuori, come tutti sappiamo.

Siamo abbastanza sicuri che tu, come amante delle varietà intense, ne sarai entusiasta. Quindi non perderti questo set.

DERSUT Marrone 1kg

Composizione della miscela: 20% Arabica / 80% Robusta

Il Marrone si presenta, come suggerisce il nome, in un intenso marrone scuro in tazza. Aromi di cioccolato e cacao lo rendono un vero caffè espresso da favola.

Il rapporto di miscela forte, con l'alta percentuale di Robusta è più che insolito per il Nord Italia e rende questo caffè qualcosa di molto speciale per la sua regione. I chicchi Robusta forniscono una discreta dose di caffeina. La sfida per il torrefattore è di rendere questo caffè aromatico, cremoso e delizioso, nonostante la forte intensità. Dersut ha raggiunto magistralmente questo obiettivo. Ti aspetta una travolgente e complessa varietà di sapori, che si può trovare solo in pochissimi caffè con un così alto contenuto di Robusta.

La Genovese Oro 1kg

Composizione della miscela: 80% Arabica / 20% Robusta

Con questa creazione di alta qualità si ottiene un caffè certificato Espresso Italiano. Questo significa che i chicchi vengono lavorati secondo specifici ed elevati standard rigorosamente definiti. L'Oro è tostato delicatamente, separatamente per varietà e medio-forte. Questo gli conferisce una fragranza meravigliosamente aromatica e cioccolatosa.

La Genovese Oro si presenta corposo e poco acido con deliziose sfumature di pane e nocciole e una crema raffinata, quasi vellutata. Si caratterizza anche per la sua bassa acidità. Questo caffé per espresso è perfetto sia per la preparazione con una macchina portafiltro, che con una macchina automatica. Il contenuto di caffeina relativamente basso, che va dall'1,10% all'1,30%, lo rende il compagno perfetto in qualsiasi momento della giornata.

FILICORI ZECCHINI Espresso Blend 1kg

Composizione della miscela: 70% Arabica / 30% Robusta

Questo set è completato da un vero jolly.

L'Espresso Blend di Filicori Zecchini, anch'essa certificata Espresso Italiano, combina i migliori chicchi di Arabica e Robusta provenienti dai migliori Paesi produttori del mondo. Gli Arabica vengono dal Brasile e i Robusta sono coltivati in India. Il risultato della delicata tostatura a tamburo rotante è un caffè dal corpo medio, perfettamente rotondo. Ogni componente è magistralmente abbinata all'altro. Un vero capolavoro dell'arte della tostatura dalla tradizionale torrefazione Filicori Zecchini di Bologna.

Nonostante il suo sapore intenso, questo caffè si distingue per la sua eleganza, che lo fa risaltare in modo incredibile come caffè espresso o come base per un cappuccino.