Set d'Assaggio I Chicchi Migliori

Set da degustazione - I chicchi migliori

Caffè in grani, in 3 sacchetti da 1000g ciascuno

La Genovese Espresso Royal - Espresso Italiano

Composizione della miscela: 90% Arabica/ 10% Robusta

La Genovese Caffè è stata fondata nel 1936 e da allora è a conduzione familiare. Il nome trae origine dal vicino capoluogo di provincia: Genova. Oggi la torrefazione è rappresentata in quasi tutti i Paesi europei, ha ricevuto diversi riconoscimenti per il suo caffè espresso ed è certificata dall'INEI sin dal 2008.

La Genovese Espresso Royal è una creazione composta da sei diversi tipi di chicchi Arabica e Robusta, provenienti da Brasile, El Salvador, India ed Etiopia. I chicchi vengono tostati separatamente per varietà, delicatamente e lentamente nel tamburo rotante e poi raffreddati ad aria. L'aroma presenta intense sfumature di cioccolato fondente e cacao. La crema è densa e ricca.

Sia che venga gustato come espresso, che come cappuccino, il Royal risulta sempre un'esperienza di gusto coinviolgente, grazie al suo ricco aroma!

Filicori Zecchni Espresso Blend - Espresso Italiano

Composizione della miscela: 70% Arabica / 30% Robusta

Espresso Blend di Filicori Zecchini è un ottimo esempio di miscela Premium. Qui vengono utilizzati solo i migliori chicchi Arabica dal Brasile e Robusta dall'India. Il risultato è un espresso di media corposità, molto rotondo. Ogni componente sembra essere perfettamente bilanciato. Un vero capolavoro dell'arte della tostatura. Nonostante gli aromi intensi, questo caffè risulta molto morbido, il che lo fa risaltare particolarmente se preparato come espresso o come base per il cappuccino.

Grazie alla sua eccezionale qualità, il Filicori Zecchini Espresso Blend è stato certificato come Espresso Italiano dall'INEI (Istituto Nazionale Espresso Italiano). L'istituto tutela e promuove l'espresso genuino sin dal 1998.

Di Giampaolo Caffè Scirocco

Composizione della miscela: 60% Arabica / 40% Robusta

La miscela Scirocco è all'insegna dell'equilibrio. In questa miscela sono presenti una leggera e piacevole nota fruttata e un'amarezza speziata. Tuttavia, queste caratteristiche si percepiscono in un modo molto equilibrato e gustoso, poiché sono appena percettibili e si completano a vicenda.

Lo Scirocco ha un aroma molto intenso con note di pasticceria fresca, biscotti e pane tostato. Nel finale si avvertono anche note di frutta secca, come nocciole e mandorle. Questa eccellente miscela si presenta in tazza estremamente delicata e corposa. Questo miracolo dell'arte della tostatura si gusta al meglio se guarnito con un po' di schiuma di latte caldo, ma è delizioso anche come espresso puro. La percentuale di chicchi Robusta crea una crema eccellente.