Quarta Caffè Sereno Decaffeinato

Quarta Caffè Sereno Decaffeinato

Caffè in grani, in sacchetto da 500g

Stai cercando un caffè decaffeinato che non manchi di gusto? Allora sei arrivato nel posto giusto con l'Espresso Sereno di Quarta Caffè! Nonostante i chicchi vengano decaffeinati, ci si può aspettare l'inconfondibile gusto Quarta. L'aroma forte e tipico Sud italiano si avverte pienamente nella tazza e si sofferma a lungo sul palato. Note di cioccolato fondente e caramello delicato si possono percepire anche se utilizzato nel cappuccino. I chicchi verdi utilizzati per il Decaffeinato Sereno vengono accuratamente selezionati e lavorati con una tostatura delicata a prolungata in una tostatrice a tamburo rotante. Per non alterare il gusto originale, Quarta utilizza il miglior processo di decaffeinizzazione del caffè. Così, il Sereno è perfetto per tutti coloro che vogliono fare a meno della caffeina, ma senza rinunciare al piacere e all'aroma pieno di un espresso tradizionale del Sud Italia.

Il metodo di decaffeinizzazione utilizzato per il Quarta Sereno è un processo naturale che utilizza l'acetato di etile.
L'acetato di etile è una sostanza organica, quindi è un solvente che si trova in natura. L'acetato di etile si trova in grandi quantità nella frutta ed è ideale perché è estremamente efficace contro la caffeina. Il risultato del processo di decaffeinizzazione è quindi di altissima qualità.
La decaffeinizzazione viene effettuata sul caffè verde: i chicchi verdi vengono prima inumiditi con vapore e poi immessi in estrattori dove vengono decaffeinati con l'uso di acetato di etile. Il successivo trattamento con vapore e la tostatura finale rimuove ogni ulteriore residuo.

Poiché l'acetato di etile è un composto volatile, non se ne rilevano tracce né nel caffè verde né nel caffè tostato finito. Le regolari analisi di laboratorio confermano la purezza di questo processo e il basso contenuto di caffeina, inferiore allo 0,1%.