Lollo Caffè

LOLLO CAFFÈ : LA STORIA

Per raccontare la storia di Lollo Caffè, dobbiamo partire da Ciro Lollo, fondatore e guida dell’Azienda, che da sempre dedica la sua vita alla passione per la qualità ed alla ricerca costante dell’eccellenza. Importatore e venditore di caffè crudo sin dal 1990, fonda Dical S.r.l. e, grazie all’intuito, coniugato con la costante attenzione verso le nuove tendenze, precede l’evoluzione del mercato, decidendo di percorrere una strada complessa e visionaria: quella delle monoporzioni. Assumendosene il rischio, la Dical S.r.l anticipa il trend incessante di crescita che cialde e capsule avrebbero avuto negli anni a venire.

La Dical Srl nasce come azienda orientata alla produzione per conto terzi. Numerosissime aziende importanti e rinomate si affidano alla sua produzione per lanciare e sostenere i propri marchi. L’acquisizione di una profonda esperienza nel settore si è subito unita, per necessità e per virtù, all’utilizzo di metodi innovativi di produzione. Presto è nata l’esigenza di far confluire tutto quello che ha sempre contraddistinto questa realtà in un marchio proprio, sul quale investire e per il quale portare avanti progetti di diffusione e sviluppo.

Lollo Caffè: non solo cialde e capsule compatibili

Con il marchio “Lollo caffè” l’azienda decide di “venire allo scoperto” con un brand dalle linee fresche, moderne e dall’immagine elegante. Una scelta equilibrata per coniugare la tradizione del rito del caffè con l’avanguardia delle nuove tecniche di produzione. L’obiettivo è quello di concepire una gamma completa di prodotti, dai più tradizionali a quelli più innovativi, caratterizzati dall’alta qualità. Oltre a questo, si sente la necessità di creare un marchio serio ed affidabile per servire e soddisfare le esigenze di una clientela sempre più attenta e sofisticata.

Le migliori qualità di Arabica e Robusta provenienti da Brasile, Africa e India, sono il punto di partenza per l’elaborazione del blend attraverso lo studio approfondito delle proporzioni delle singole varietà di caffè. Tecniche di produzione all’avanguardia, coniugate con la classica tostatura artigianale, esaltano gli aromi del caffè proteggendone la fragranza.

Gli innovativi sistemi di confezionamento in cialda e capsula monodose, infine, custodiscono inalterati il gusto e l’aroma del caffè Lollo. Ne è nato così un espresso che conserva intatto l’imprinting verace di Napoli e un gusto indimenticabile al palato. Tutto ciò declinato con grande qualità ed esperienza, in molteplici formati. Ogni step produttivo è caratterizzato dal cosiddetto “metodo Lollo”, fatto di sacrificio, cura e ricerca costante della perfezione; contraddistinto dal giusto connubio tra i più antichi metodi di lavorazione e dalle più innovative tecniche di produzione del caffè.

Oltre alla qualità, Lollo ha a cuore anche la sostenibilità, per questo l’azienda dispone di fonti di energia rinnovabile, che coprono ben l’80% del fabbisogno energetico aziendale.

I numeri di Lollo Caffè

La Lollo Caffè si sviluppa su un’area produttiva di circa 25.000 mq, di cui 11.000 coperti. È distribuita in due stabilimenti, nei quali il caffè viene torrefatto e confezionato. La disponibilità di ampi magazzini, recentemente ampliati per la conservazione del caffè crudo e per lo stoccaggio dei prodotti, e la gestione attraverso gli uffici commerciali, consentono la lavorazione giornaliera di circa 20.000 kg di caffè torrefatto al giorno, con una capacità produttiva potenziale di 40.000 kg, per arrivare a confezionare quotidianamente 2 milioni di monoporzioni. Lollo Caffè è attiva nella distribuzione nei canali Ho.Re.ca, Vending e GDO in Italia e all’estero.

Progetto Lollo Caffè Gran Bar

Con il progetto Gran Bar, dal 2017, l’azienda Lollo Caffè mira a diffondere i propri valori e le caratteristiche che la contraddistinguono anche all’interno del settore Bar e Ho.re.ca, al fine di consacrare la sua presenza a tutto campo e di poter declinare le sue miscele in tutte le modalità in cui può essere servito un caffè espresso. Nell’arco di soli 2 anni la linea Ho.re.ca di Lollo Caffè è stata accolta talmente bene dal mercato, da rappresentare ad oggi ben il 7 / 8% del fatturato dell’azienda. In generale, dal 2010 al 2019 l’azienda ha visto un incremento del fatturato del 30%. “La crescita alimenta la crescita”: è così che Lollo Caffè continua a progettare il proprio sviluppo.

Le Miscele Gran Bar

Una rosa di miscele studiate ad hoc per il settore Bar dal profilo pregiato e High quality, che assicurano al contempo un risultato eccellente ed una perfetta resa in tazza. Il nome stesso dei prodotti Lollo Gran Bar rimanda ai concetti di pregevolezza e di eccellenza, attraverso una trasposizione della materia “caffè” all’universo vinicolo.

Con la Gran Cuvée, la Perlage e la Satèn, si realizza una singolare ed originale attribuzione al caffè di aggettivi legati alle caratteristiche di rinomati Champagne. Il tutto confezionato in incarti dallo stile lussuoso ed elegante.

Lollo Caffè Gran Cuvée: selezionate qualità di robusta si uniscono ai tipici caffè centroamericani. Molto aromatici, per un caffè cremoso, forte e deciso.

Lollo Caffè Perlage: le migliori robusta si sposano ai delicati caffè brasiliani. Per un caffè avvolgente, rotondo ed intenso.

Lollo Caffè Satèn: una sopraffina selezione di caffè Brasiliani e Centroamericani affiancano sofisticate robusta. Il risultato? Un caffè soavemente delicato e vellutato.

Sorseggiando un caffè Lollo si ha la sensazione di assaporare il lavoro degli autentici artigiani del caffè che esercitano con amore e grande esperienza l’arte della torrefazione. Questo è possibile grazie alla costanza di due fattori: il gusto unico del caffè Lollo e la passione con cui viene prodotto. Da anni ormai, accanto al marchio Lollo Caffè appare la presenza eccezionale del super testimonial Antonino Cannavacciuolo, lo chef stellato famoso in Italia e nel mondo per la sua passione per materie prime semplici, ma di qualità e per questo ha fatto del caffè Lollo il suo caffè preferito.