GEPA Cioccolato BIO Fleur de Sel Noir

Cioccolato fondente Bio e FairTrade al 70% di cacao, con un pizzico di sale piramidale. 

GEPA Cioccolato BIO Fleur de Sel Noir

Tavoletta da 100g

Cioccolato fondente con sale piramidale

Con zucchero di canna e vero burro di cacao, senza emulsionanti, particolarmente morbido grazie al concaggio extra lungo.

È l'accenno di sale piramidale, prelevato a mano, a rendere questa raffinata creazione fondente una delizia eccezionale.

I delicati cristalli contrastano il corposo cioccolato fondente con loro leggera sapidità.
Il cacao aromatico proviene anche da piccoli agricoltori della cooperativa CECAQ-11 di São Tomé. Essi sono stati accompagnati da GEPA nel loro percorso verso la coltivazione biologica e le proprie strutture di lavorazione. In questo modo, le loro condizioni di vita sono migliorate in modo sostenibile.

Origini

Manduvirá, Paraguay
COOPROAGRO, Dom. Rep.
El Ceibo, Bolivia
CECAQ-11, São Tomé

DE-ÖKO-013

Ingredienti

Massa di cacao°*, zucchero di canna°*, burro di cacao°*, cacao in polvere°*, 0,5%, sale piramidale (Fleur de Sel).Cacao: 70% minimo.

Può contenere frutta a guscio, latte e glutine.

° da commercio equo e solidale, quota di commercio equo e solidale sul totale degli ingredienti: 99,5%
* da coltivazione biologica controllata

Informazioni per allergici:
senza uova, senza lievito, senza glutine.
Può contenere tracce di nocciole, mandorle e grano dovute al processo di produzione.

Informazioni nutrizionali

Informazioni nutrizionali per 100g