Elbgold Sechs A

Elbgold - Sechs A Classic Espresso

Caffè in grani, in sacchetto da 250g

Questo classico di Elbgold ha pochissima acidità, un corpo pieno e un aroma raffinato, che viene completato da un dolce sentore di pesca. Il nome "Sechs A" rende omaggio alla prima sede della torrefazione Elbgold in via Mühlenkamp 6a (sechs a) nel quartiere di Winterhude ad Amburgo, dove il viaggio è iniziato 17 anni fa.

Elbgold Sechs A è perfetto da bere come espresso puro ed è la base ideale per tutte le bevande a base di latte come il cappuccino o il flat white. Ha un forte aroma che rende qualsiasi preparazione di caffè un vero piacere. La crema è color marrone-nocciola e accompagna un gusto rotondo e cioccolatoso. Gusti ammalianti come il torrone e il miele emergono in primo piano e sono completati da una morbida nota dolcezza di albicocca.

Cosa rende speciale questo caffè?

Oltre alla tostatura speciale, che viene effettuata dai maestri torrefattori esperti, il Sechs A presenta un'altra particolare caratteristica: vale a dire i suoi chicchi crudi. Essi vengono reperiti direttamente dalle piccole aziende agricole attraverso il commercio equo e solidale. Questo significa che il denaro va dove dovrebbe: ai produttori.

Inoltre, i caffè verdi utilizzati sono i cosiddetti Specialty Coffees con oltre 85 punti SCA! Solo pochissimi dei nostri caffè sono composti da chicchi verdi con un valore così alto. Questo valore è composto da vari fattori, i quali vengono testati dalla "Specialty Coffee Association". La valutazione delle caratteristiche come gusto, sfumature o consistenza, danno il valore complessivo finale. Elbgold è quindi uno dei migliori della nostra gamma semplicemente per i caffè verdi utilizzati.

Adatto per: Macchine da caffè automatiche, macchina con braccio portafiltro e caffettiere.

Gusto: Rotondo, cremoso, cioccolatoso, pesca, miele e nocciola

Miscela: Guatemala / El Salvador / Etiopia
Produttore: Luis Pedro Zelaya Zamora / famiglia Guillen / Faysel A. Yonis
Regione: Los Santos / San Antonio / Aricha
Tempo di raccolta: gennaio - aprile / maggio - settembre / maggio - settembre
Varietà: Red Caturra / Red Bourbon / Kurume