Caraffa per Cold Brew Coffee - Hario Mizudashi - 600 ml, marrone

Hario - Cold Brew Maker (caraffa), 600 ml, marrone

Caraffa in vetro resistente al calore per la preparazione di Cold Brew. Il caffè macinato viene versato nel filtro a maglie strette e la caraffa viene riempita con acqua a temperatura ambiente. Il Cold Brew Coffee può essere servito direttamente dalla caraffa di vetro.

È sufficiente preparare il caffè Cold Brew con acqua fredda o a temperatura ambiente. Evitando l'acqua calda, l'estrazione molto lenta della polvere di caffè rilascia molta meno acidità e solo una parte delle sostanze amare. Al contrario, si sprigionano soprattutto gli aromi fruttati, dolci e di frutta secca del caffè. In estate, non c'è esperienza di gusto più rinfrescante del Clod Brew Coffee. Altre varianti sono: Iced Brew, Cold Drip, Cold Brew, Cold Brew Latte, Cold Brew Tonic... Basta cercare su Google.

Lavabile in lavastoviglie

Consigli per la preparazione:

• Utilizzare il proprio caffè preferito (meglio se tostato chiaro o 100% Arabica).
• È consigliabile utilizzare caffè appena macinato, molto grossolano! (50g di polvere di caffè / 500 ml di acqua)
• Versare la polvere di caffè nel filtro
• Versarvi sopra acqua a temperatura ambiente o fredda
• Lasciare in frigorifero per almeno 4 ore, meglio se per tutta la notte
• Al termine del tempo di estrazione, rimuovere il filtro e sciacquarlo
• Servire puro o con cubetti di ghiaccio (o seguendo altre ricette)
• Si conserva in frigorifero per 10 giorni al massimo.