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Bicchieri per latte macchiato: una colazione differente
Il latte macchiato è un’elaborata bevanda da prima colazione che va servita nel suo bicchiere appositamente pensato e creato. Nato e diffuso in Italia, molte persone lo confondono ancora con il caffellatte, altra bevanda a base di caffè e latte con la quale il latte macchiato condivide alcuni segreti.
Le due bevande sono comunque differenti, sia per le quantità di caffè contenuta e sia per le tecniche di preparazione che si nasconde dietro. Il latte macchiato, con le sue morbide e sceniche sfumature beige, con la sua crema di latte, è una bevanda così particolare, da necessitare assolutamente di un bicchiere apposito.
Il motivo risiede nella sua spettacolarità: il latte macchiato è facile da fare e anche molto bello da vedere, con i suoi strati di colore stupirà chiunque: vi farà sembrare dei baristi professionisti.
La differenza tra il latte macchiato ed il caffellatte
Come detto sopra, il latte macchiato ed il caffellatte non differiscono soltanto nel modo di essere serviti: un bicchiere di vetro per il latte macchiato ed una tazza grande più o meno classica per il caffellatte. Le due bevande differiscono anche per la preparazione e la composizione.
Il latte macchiato contiene meno caffè, circa 20 ml, contro i 25 del caffellatte e preferisce un latte caldo molto schiumato. Questa crema di latte viene versata in un bicchiere alto e stretto e viene delicatamente macchiata con il caffè espresso appena estratto che, cadendo nel latte schiumato, invece di mescolarsi all’intera bevanda, galleggerà in superficie creando strati di densità differente: dal più scuro al più chiaro.
La bevanda può infine essere guarnita con della panna, ulteriore schiuma di latte in superficie o una spolverata di cacao per i più golosi. È una preparazione che quasi ricorda un dessert, ma viene soprattutto apprezzata al mattino.
Il latte macchiato può essere bevuto sia caldo che freddo ma deve essere sempre preparato caldo affinché avvenga la “magica” miscelazione dei suoi ingredienti.
Il bicchiere perfetto
Il latte macchiato è facile da preparare e regala grandi soddisfazioni. Col suo colore delicato ed il suo aspetto invitante, inizia a deliziare fin dalla sua preparazione.
È una bevanda dolce e delicata, adatta ad una fredda giornata invernale o ad una mattinata di relax, piuttosto che ad una dura giornata di lavoro. È particolarmente indicata per coloro che non amano sentire troppo forte il sapore del caffè nelle preparazioni con il latte.
Il bicchiere adoperato per servirlo al meglio è di solito un bicchiere di vetro alto, più stretto sul fondo e più largo in cima e non necessariamente troppo spesso.
Ovviamente il bicchiere deve essere rigorosamente in vetro trasparente per poter godere appieno dei colori della bevanda e della perfetta stratificazione. Eventuali loghi e decorazioni al centro del bicchiere non fanno altro che completare ed abbellire ulteriormente quest'opera d'arte.
I bicchieri possono variare notevolmente in forma, peso e design. Dal bicchiere più strano a quello più elegante dei bar, con una pratica impugnatura o senza, regolare e simmetrico o nettamente più svasato sulla parte superiore. Il bicchiere è una scelta di carattere che si presta alle preferenze di tutti gli amanti della bevanda.
Il bicchiere ideale deve comunque poter contenere la quantità perfetta di latte macchiato, per questo si sceglie solitamente un bicchiere che possa ospitare tra i 250 e i 300 ml di bevanda.
Una colazione differente
Un bicchiere di buon latte macchiato la mattina è una scelta accattivante e sofisticata. È una coccola che ci si concede nel momento migliore della giornata, quando vale davvero la pena prendersi un po’ di tempo per se stessi.
Dedicare qualche minuto alla preparazione della bevanda è il primo passo per affrontare la giornata al meglio, partendo da un mix di dolcezza con l'aggiunta della carica del caffè.
La preparazione del latte macchiato non richiede molto tempo, per cui non ci sono scuse: tutto quello che serve è latte, caffè, un momento da dedicare a se stessi ed infine il BICCHIERE GIUSTO.