Andraschko - Set da Assaggio

Set da degustazione Andraschko

Caffè in grani, in 3 sacchetti da 250g ciascuno (totale 750g)

Andraschko Buena Vista con Jamaica Blue Mountain

I chicchi Arabica provengono dalle migliori aree di coltivazione del mondo. Brasiliani semilavati, un Boquete da Panama, con l'aggiunta di chicchi di caffè Jamaica Blue Mountain (probabilmente i migliori e il più costosi). Il resto rimane un segreto di Andraschko.

La fabbrica di caffè Andraschko tosta ogni varietà separatamente nella macchina torrefattrice a tamburo rotante Probat. Qui vengono utilizzati solo caffè Arabica accuratamente selezionati. I chicchi vengono prima tostati lentamente e delicatamente, varietà per varietà, a temperature comprese tra 200 e 220 gradi, prima di essere combinati per creare questa miscela equilibrata.

Andraschko Bar Italia

Il bar italiano è l'origine della cultura europea del caffè. Questo lo si deve alla macchina per espresso e al suo custode, il barista. Il suo legame con la macchina è evidente. La sua ispirazione è il pubblico, ogni spettatore è uno specialista.

Andraschko Kaffeemanufaktur tosta ogni varietà separatamente in una macchina torrefattrice a tamburo rotante Probat. Qui vengono utilizzati solo chicchi Arabica accuratamente selezionati. I chicchi vengono prima tostati lentamente e delicatamente, varietà per varietà, a temperature comprese tra 200 e 220 gradi, prima di essere combinati per creare questa miscela equilibrata.

Grazie alla loro esperienza, Elisabeth e Willy Andraschko e i loro collaboratori riescono a creare una miscela di espresso tipicamente triestina.

Wiener Kaffeehaus

Il caffè viennese. Chi non lo conosce? Il caffè viennese è un'istituzione leggendaria e, dopo il bar italiano, occupa il secondo posto nella cultura del caffè dell'Europa centrale. Con la sottile differenza che a Vienna si coltiva una grande varietà di metodi di preparazione.

A partire dagli anni Cinquanta, la macchina da caffè espresso con portafiltro si è diffusa anche nelle caffetterie viennesi. Tuttavia la tendenza verso un caffè più delicato è rimasta. Perfetto per la macchina con portafiltro, come espresso, ma anche per il cappuccino o il latte macchiato, che possono essere gustati alla perfezione con la miscela Wiener Kaffeehaus di Andraschko.

Miscela per espresso, composta da otto varietà di Arabica. Le varietà di Arabica vengono lavorate singolarmente nella macchina torrefattrice a tamburo rotante Probat e vengono miscelate nella miscela Wienerhaus solo dopo la tostatura e il raffreddamento.