Alunni Ricetta Luigina

Alunni Ricetta Luigina

Caffè in grani, in barattolo da 250g

Alessia Alunni onora sua madre Luigina con questo espresso e per gratitudine, sceglie Luigina come nome di questa miscela molto speciale.

Luigina ha il potere di evocare il mondo intero nella tua tazza. I Paesi di origine delle otto squisite varietà di questo caffè sono Brasile, Kenya, Nepal, Perù, Porto Rico e Santo Domingo. I chicchi di Robusta provengono dall'India (India Kaapi Royale) e da Cuba. Il Kaapi Royale, ricco di aromi, viene coltivato nella parte occidentale dell'India, sulle montagne di Baba Budan. Qui, il terreno ricco di sostanze nutritive e l'altitudine elevata garantiscono caffè verdi di prima qualità. In tazza, questi chicchi si trasformano in un espresso altamente aromatico con una ricca crema di colore marrone scuro.

Ricetta Luigina è un vero espresso italiano da bar. Con essa, alcuni scopriranno il loro nuovo caffè preferito.

Il corposo caffè Luigina si combina perfettamente con il latte. Riesce ad accarezzare delicatamente il palato, nonostante il suo imponente profilo aromatico. Il finale è indescrivibilmente lungo e intenso. Si sprigionano aromi di frutta secca tostata, panetteria e tostato. A questi si aggiungono note fresche e briose di frutta a nocciolo e fiori. Questa miscela Alunni colpisce per l'acidità appena percettibile, ridotta al minimo dalla delicata tostatura prolungata.

Il premio di "Best tasting Espresso" ai campionati internazionali dell'espresso parla da sé. Il grande riconoscimento si basa sulle valutazioni olfattive dei giudici dell'IIAC (Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè), che conta più di 12.000 esperti in oltre 40 Paesi.

Molti giudici rinomati assaggiano innumerevoli caffè in più fasi e alla fine ne scelgono solo uno come vincitore. La medaglia d'oro nella categoria Miscela Espresso decreta quindi il migliore tra quasi 300 caffè selezionati da tutto il mondo. La Ricetta Luigina di Caffè Alunni ha vinto questo premio per tre volte. Nel 2019 all'edizione giapponese del concorso e nel 2020 e 2021 a quelle italiane. Entrambi i Paesi sono grandi produttori di caffè con una grande esperienza nel loro campo.

Il profilo gustativo esprime al meglio i punti di forza di Alunni Luigina:

- Aroma molto persistente
- Corpo molto buono
- Percezione olfattiva intensa
- Espressione aromatica: pane tostato, vaniglia, spezie, fiori e albicocca
- Poca acidità